小豆のつぶ感を残すために、生の状態からていねいに炊き上げたあんを使用しています。最後に発酵バターを加えることで、ほんのり塩気をきかせた甘さ控えめのあんから濃厚なバターの風味を感じられます。

パンに塗りやすいなめらか仕立て
やわらかな生食パンからトーストまで、さまざまなパンにさっと塗って使えるよう、なめらかな食感に仕上げています。

手間ひまかけた北海道産発酵バターの旨み
北海道の指定酪農家の生乳を、ヨーロッパの伝統的な製法で時間をかけてじっくり発酵。豊かな香りとフレッシュなミルク感が際立つバターを使用しています。