カネカ『ベルギーヨーグルト　ピュアナチュール™（プレーン　砂糖不使用）』

国際味覚審査機構「International Taste Institute」で「優秀味覚賞」を受賞

～世界のシェフ・ソムリエが認めた、美味しさ～

 

　株式会社カネカ（本社：東京都港区、社長：田中 稔）は、グループ会社であるカネカ食品株式会社（本社：東京都新宿区、社長：福﨑 太）を通じて販売する『ベルギーヨーグルト　ピュアナチュール™（プレーン　砂糖不使用）』において、世界的権威のある国際味覚審査機構「International Taste Institute（以下、ITI）」の評価審査会により、優れた品質と味覚をもつ食品・飲料品に贈られる「優秀味覚賞」を受賞しました。

『ベルギーヨーグルト　ピュアナチュール™（プレーン　砂糖不使用）』は、ベルギーの伝統を受け継いだ製法で生み出された豊かな味わいや、なめらかかつクリーミーな食感が高く評価され、『優秀味覚賞 二ツ星』を受賞しました。また、「ほんのり酸味のある白ワインを彷彿とさせる味わいで、酸味とコクのバランスがとれている」「クリームのようなとろみがあり、口当たりが心地良い」など高く評価されました。

世界的な評価をいただいたことを励みとし、今後もおいしさと健康をテーマとした豊かな食生活に貢献してまいります。

 

 

＜『ベルギーヨーグルト　ピュアナチュール™』について＞

商品概要：

商品名	ベルギーヨーグルト ピュアナチュール™ プレーン　砂糖不使用	ベルギーヨーグルト ピュアナチュール™ ブルーベリー	ベルギーヨーグルト ピュアナチュール™ アプリコット
希望小売価格	138円（税抜）
内容量	95g	90g	90g
販売先	スーパー、コンビニエンスストア、ドラッグストア、ベーカリー、一般小売店

 

商品特長：

・100年以上前から愛され、ベルギーで受け継がれてきた伝統製法を基につくったヨーグルト

・生乳本来の甘みとほのかな酸味（北海道産生乳を90%以上使用 ※ヨーグルト部）

・長時間発酵による濃厚でなめらかな独自食感

・ヨーグルトと相性の良いコンフィチュールとの2層仕立て

 

 

＜ITI優秀味覚賞について＞

ITIはベルギーのブリュッセルに拠点を置き、世界中の食品・飲料品の味を評価、認定する機関です。ITIの審査員団は、世界で最も権威のあるシェフ・ソムリエ協会に所属する200名以上の著名なシェフとソムリエで構成されています。審査は目隠し方式によって、5つの国際官能分析基準（第一印象、見た目、香り、味、食感）に基づき行われます。

★★★Superior Taste Award （極めて優秀）   総合評定 90％以上

★★　Superior Taste Award （特記に値する）総合評定 80％以上～90％未満

★　　Superior Taste Award （美味しい）　　総合評定 70％以上～80％未満

以上